Zutaten: 
Sommertrüffel (Tuber Aestivum Vitt), natives Olivenöl, Salz, natürliches Aroma

Brennwert je 100g:

• Energiewert: 1123kj/273kcal
• Fett: 28,3g
• davon gesättigte Fettsäuren: 3,6g
• Kohlenhydrate: 0,1g
• davon Zucker: 0,1g
• Ballaststoffe: 4,2g
• Proteine: 2,3g
• Salz: 0,5g

Trüffel Carpaccio ist ideal als edle Vorspeise oder als Beilage zu besonderen Anlässen.