Der Shinobu Mizunara Whisky ist ein Blend aus 50% Barley Malt und 50% Grain Whisky, der erst in Bourbon- und Sherry-Fässern lag und schließlich in einem Fass aus japanischer Mazunara Eiche reifte.

In der Nase Vanille, Malz und warmes Sandelhöz gepaart mit ätherischer Frische, am Gaumen Noten von Butter, Kokosnuss, Minze, Gras und Holz, sehr weich.
Shinobu bedeutet Geduld und bezieht sich auf die Zeit, die den Whiskies gegeben wird. Die Whiskies kommen ungefärbt und unfiltriert auf die Flasche.