Für diesen super aromatischen Likör wird biologisch angebauter Ingwer geschält und feingeschnitten und dann in einer MIschung aus biologischen Alkohol und Zucker bei 5 Grad kalt marziert. Diese Vorgehensweise extrahiert ähnlich wie beim Wein vor allem die "fruchtigen", also positiv aromatischen Noten und verhindert, dass zuviele Btiterstoffe und unerwünschte Aromen ausgelaugt werden. Das Ergebnis ist komplex mit der typischen feinen Schärfe, balancierter Süße und voller Geschmack.

Perfekt zum Mixen und Aromatisieren von Cremes und Süßspeisen geeignet.  Oder am Ende eines Mahls zum Beleben der Sinne auf Eis mit einem Schuß Soda genossen.

Auch als Sour mit Wodka oder als Ginger Rodgers mit Gin, Zitronensaft, Sirup und Soda macht sich der Likör gut.