The Noble Experiment ist ein London Dry Gin mit Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Yuzu, dazu Kaffirlimettenblätter, Waldmeister, Salbei, Rosenblüten, Pfeffer, und weitere Botanicals. Er ist komplex mit floralen Noten und sehr erfrischend. 

The Noble Experiment bezeichnet die Prohibition in Amerika, die einst als edel in der Motivation war. Dieser Gin ist eine Hommage an gut das Dutzend Jahre Verlust des genussvollen aber auch bewussten Alkoholkonsums.