Leuchtend rot, aromatisch fruchtig und spritzig frisch, der Johannisbeernektar punktet mit saftiger Frucht und Süße zu moderatem Säuregerüst. 

Besonders erfrischend als Schorle. Er passt dann auch gut zu rustikalerer Küche wie Pizza und Pasta, aber auch zu sommerlichen Salaten, etwa mit Himbeerdressing.

Auch in Spritz und Cocktails macht er eine gute Figur.