Spumante Brut mit sonnengereiften Mandarinen aus Sizilien

Mimosa, der Cicktail, der schlicht und klassisch aus Champagner und Orangensaft besteht und den schon die Queen-Mum und ALfred Hitchcock zu schätzen wußte, wird von Canella neu interpretiert und mit dem Saft vollreifer Mandarinen aus Sizilien gemischt.
Genauer dem Saft der Spätmandarinen von Ciaculli direkt bei Palermo, wo die Früchte sehr lange am Baum hängen dürfen und durch ein Konsortium in ihrer Qulität geschützt werden.
Sie bestechen durch ihr kräftiges Aroma, den guten Zuckergehalt und eine dünne Schale. Das ergibt eine konzetrierte, frische und intensive Fruchtigkeit, die nicht nur in ihrer Farbe die Sonne und Wärme der Insel wiederspiegelt.
Perfekt als Aperitif, mit einem Schuß Campari zum sizilianischen Sunrise gemischt, als Sundowner oder einfach den ganzen Abend lang. Und auch das ganze Jahr, dekoriert mit frischer Mandarine ein Gedicht.
Der Mimosa ist wunderbar fruchtig mit der herb-süßen Note der Blutorange und erfischender Zitrus, sehr authentisch, kein bisschen klebrig süß, artifiziell oder sauer.
Super erfrischend an heißen Tagen, dank des niedrigen Alkohols und seiner herbsüßen Frucht perfekt als Aperitif, auch mal mit einem Schuß Campari zum Longdrink umfunktioniert. Eiskalt genießen und von Sizielien träumen.