Der Leaping Horse wird hauptsächlich aus Chardonnay mit einer kleinen Menge Viognier vinifiziert und dann für vier Monate in neuen Barriquefässern ausgebaut. Das ergibt buttrige Noten zu gelben und tropischen Früchten, dazu eine tolle Zitrusfrische und elegante Mineralität. Ein ausgewogener Wein der neuen Welt, der aber nicht zu überbordend ist.

Wein trinken und Gutes Tun, denn ein Teil des Erlöses jeder Flasche von Leaping Horse Vineyards fließt direkt in die Unterstützung des Wildpferdeschutzprojekts Wild Horse Sanctuary in Shingle Springs.