Das 1694 gegründete und von der Familie Arnim geführte Weingut Haute Cabrière im Franschhoek Valley, Südafrika, ist bekannt für Chardonnay, Pinot Noir und seine daraus bereiteten Sekte, die durch traditioneller Flaschengärung, der Méthode Cap Classique, hergestellt werden. Die Pierre-Jourdan-Reihe ist nach dem französischen Hugenotten benannt, der das Weingut gründete und stellt eine eine Hommage an das französische Viertel in Fanschhoek und das französische Joie du Vivre dar, das sich wunderbar mit Schaumwein verbinden und celebrieren lässt

Der Belle Rosé Sekt ist lachsfarben und betört mit wunderbarem Aroma von Walderbeeren und feinen Hefenoten, am Gaumen finden sich rote Beeren, dazu ein cremiges Mundgefühl  mit akzentuierter Frische und feinperligem Mousseux.

Zum Anstoßen, Feiern und Genießen, aber auch zur Lachsvorspeise, gegrillten Scampis und Salat mit Himbeerdressing.