Das 1694 gegründete und von der Familie Arnim geführte Weingut Haute Cabrière im Franschhoek Valley, Südafrika, ist bekannt für Chardonnay, Pinot Noir und seine daraus bereiteten Sekte, die durch traditioneller Flaschengärung, der Methode Cap Classique, hergestellt werden. Die Pierre-Jourdan-Reihe ist nach dem französischen Hugenotten benannt, der das Weingut gründete und stellt eine eine Hommage an das französische Viertel in Fanschhoek und das französische Joie du Vivre dar, das sich wunderbar mit Schaumwein verbinden und celebrieren lässt

Der Demi Sec Sekt ist ein ausgewogener Schaumwein nach Champagnermethode mit schmeichelnder Süße, Erdbeer- und Himbeernoten und balancierter Frische, die ihn deutlich trockener erscheinen lässt.

Auf der Terrasse, zu Kuchen und Dessert oder einfach so ein Genuss für alle, die es auch mal nicht so staubtrocken mögen.