• Produktart: Malt Whisky 
• Alkoholgehalt: 46%    
• Land: Japan
• Hersteller: Kaikyo Distillery, Japan
  
• Inverkehrbringer: Marussia Beverages Export GmbH & CoKG, Heiligenstädter Strasse41-43, A-1190 Wien, Österreich

Der Hatozaki Umeshu Cask Whisky ist ein 12 Jähriger Malt Whisky, der zuerst in Amerikanischer Eiche gelagert wurde, bevor er ein 6-Moatiges Finish in einem Fass bekam, in dem vorher japanischer Pflaumenwein lagerte. Das bringt eine außergewöhnliche Farbe und natürlich Geschmack.
Der Umeshu Cask Whisky betört durch seine forale Nase mit Anklängen von Honig, Vanille und einem ganzen Korb von Früchten. Am Gaumen deutlich Blüten, dazu Kirsche, tropische Früchte und Butterkaramell, fast Candy-Apfel, also gepaart mit feiner Süße.
Im Abgang sehr blumig mit Vanille und Akazie. Ein spannender Tropfen, eder inen gewissen exotischen Touch hat und doch zu hundert Prozent Whisky ist, mit leicht bis mittlerem Körper und typisch asiatischer Fruchtigkeit.