Der Limoncino Bio von Bottega wird wie der Klassische durch eine Infusion mit den Schalen der Feminello-Zitrone hergestellt, diesmal aber natürlich aus biologischem Anbau. Diese Sorte zeichnet sich besonders durch ihren aromatisch-sauren Saft und hohen Gehalt an ätherischen Ölen in der Schale aus. Die Zitrone wird per Hand abgeschält, um das bittere Weiß zu vermeiden, und dann werden die Schalen für 30 Tage mazeriert, um Aroma und Farbe zu extrahieren. Schließlich wird mit Zucker und Grappa abgerundet. Das Ergebnis ist ein saftig-frischer Limoncello mit hellgelber Farbe und viel zitronigem Geschmack.

Perfekt auf Eis zu Genießen, aber auch als Spritz mit Prosecco und Soda oder um Longdrinks das gewisse Extra zu verleihen.