• Produkttyp: Gin
• Alkoholgehalt: 39%vol
• Botanical: Wacholder, Verbene, Cranberrie, Chili, Mandarine, Zimt
• Allergene: enthalt Sulfite
• Hersteller: Inge & der Honigbär, Mosbach
• Inverkehrbringer: Weingut Reichsrat von Buhl GmbH, Weinstraße 18-24, 67146 Deidesheim

Dieser Gin wurde eigens von Inge & der Honigbär in Zusammenarbeit mit dem Gewürzguru Ingo Holland für Reichsrat von Buhl kreiert und in einer kleinen Brennblase mit 60l destilliert. Anfangs noch ein klassischer London Dry, der nach 8 Wochen im Stahl noch einige Tage in neunem Barrique reifen durfte, bevor 8% 2006er Ungeheuer TBA zugefügt wurden.

Neben Wacholder sind Verbene, Cranberrie, Chili, Mandarine und Zimt geschmacksgebende Botanicals.

Der Gin kann natürlich klassisch als Gin getrunken werden, ist aber dank Holzausbau und seiner dichten, komplexen Struktur auch als Digestif zu verstehen, dessen feine Schärfe die Geschmacksknospen schlagartig wiederbelebt und eine sanfte Süße der Trockenbeerenauslese angenehm nachklingt.

 Der Gin ist stark limitiert und war ein bisher einzigartiges Experiment Gin trifft Wein.